A község polgármestere, Virgil Păcurar elmondta, a lepény hagyományos helyi termék, amelynek tiszteletére szombaton és vasárnap külön fesztivált szerveznek. „Tavaly bekerültünk a rekordok könyvébe olyan lepénnyel, amelynek átmérője egy méter volt, idén szeretnénk még nagyobbat, 1,2 méter átmérőjűt készíteni. Ez óriáslepény lesz, amelyet három hozzáértő asszony készít majd el Nicoleta Filipov koordinálásával.
A túróval töltött ételt vasárnap a mezőcsáni általános iskola egyik tantermében mutatják be. A sütés máshol történik majd, ahol megfelelő méretű kemence áll rendelkezésre.
A polgármester elmondta, a lepény receptje egyszerű, csak bio alapanyagokat tartalmaz, az ételhez víz, fehérliszt, házi túró – körülbelül 10 kg juh- és tehéntúró keveréke –, tojás, só és élesztő szükséges.
„Szeretnénk hivatalosan is bejegyeztetni ezt az óriáslepényt a rekordok könyvébe. Fotókat készítünk majd, és az egész elkészítési folyamatot lefilmezzük. Miután vasárnap bemutatjuk, felvágjuk, és minden jelenlévő megkóstolhatja” – magyarázta Virgil Păcurar.
