Az előzetes sajtótájékoztatón az alapító testvérpár, Tóth Simon és Máté mellett a nemzetközi franchise-program koordinátora, Korvin Tibor vett részt. A magyarországi cég képviselői mellett pedig a kolozsvári ügyintézők, a StartUp HUB társalapítói, Oltean Csongor és Grüman Róbert számoltak be a Deák Ferenc / Eroilor u. 29. alatti gyorsétterem tudnivalóiról.
A szombaton 12 órakor esedékes nyitásra számos vendéget várnak (az első ezer ingyen cheesburgert kap, az első húsz közül pedig kisorsolnak egy darab egyéves vouchert, ami naponta egy menüt jelent a kolozsvári Simon’s Burgerben – akik már éjszaka a helyszínen várnak, annak meleg italt, ételt és takarót is biztosítanak, de egész nap játékok és más interaktív programok is lesznek).
A smashburger-étteremlánc rövid, de annál sikeresebb története 2022-ben kezdődött, azóta azonban már nemcsak Magyarországot hódították meg (a harmadik burgerüzletláncnak számítanak), hanem Ausztriában, Szlovákiában és még az Egyesült Államokban is megjelentek.
Tóth Simon elmondta, hogy diákként sokszor járt már a kincses városban, nagy szerelmese Kolozsvárnak, és számára egyértelmű volt, hogy a romániai terjeszkedés jó kiindulási pontot jelent. Testvére, Tóth Máté társalapító és vezérigazgató, a számok embere pedig megjegyezte, hogy jó itt lenni, hiszen Románia fantasztikus fogyasztói piac, Kolozsvár pedig fiatalos, dinamikus város, egyetemisták, családok számára is törzshelyet jelenthet majd az étterem.
Tavaly márciusban fogalmazódott meg az ötlet, ezt pedig másfél éves előkészületi munka követte a megvalósítás előtt: épületfelújítás is szükséges volt az előtte second handnak helyet adó helyszínen, de az alapítók ragaszkodtak hozzá, hogy ne a könnyebb végét ragadják meg a dolgoknak, azaz ne bevásárlási központban indítsanak.
A Szabadság kérdésre válaszolva elmondták: elsődleges cél más romániai városokban is terjeszkedni, 25 étterem van tervben az elkövetkező öt évben – Kolozsváron lehetséges, hogy még nyitnak máshol is, de a továbbiakban csakis mallokban.
Korvin Tibor hozzátette: a Simon’s Burger elve, hogy a beszállítói lánc 99%-ban romániai vállalkozásokat használ, és célja a munkahelyteremtés is.
Kellemes környezet, egy váltásban mintegy húszfős kiszolgáló – magyar nyelvű – személyzet, finom étel és viszonylag mérsékelt árak várják azt, aki belép a kolozsvári belvárosi Simon’s Burger éttermébe.
